Um sanduíche de bacon realmente pode curar a ressaca

Um sanduíche de bacon realmente pode curar a ressaca – ele aumenta o nível
de aminas no nosso organismo e elas ‘limpam a cabeça’ de acordo com
cientistas.
Os pesquisadores também afirmam que comida, em geral, ajuda o corpo
a se livrar do álcool mais rápido. De acordo com Elin Roberts, da Universidade
de Newcastle, a comida não absorve o álcool, mas aumenta o seu
metabolismo, o ajudando a acabar com os efeitos da embriaguez e da
ressaca. “Comida, normalmente, o fará se sentir melhor” aconselha
Roberts.

“O sanduíche de bacon é aconselhável porque o pão é cheio de
carboidratos e o bacon tem muita proteína – e essas substâncias se
quebram em aminoácidos. Seu corpo, na hora da ressaca, precisa de
aminoácidos, então o sanduíche o fará se sentir melhor” explica Roberts.

O que os abusos fazem com o seu corpo?

De acordo com a pesquisadora, beber demais faz com que os
neurotransmissores do organismo fiquem mais lentos. No entanto, o bacon
contém um alto nível de substâncias que farão com que esses
neurotransmissores voltem ao normal mais rápido, dando uma sensação de
‘cabeça limpa’.

Cientistas também descobriram uma complexa reação química que faz o
cheiro do bacon, quando está sendo frito, praticamente irresistível.

“O cheiro do bacon faz até um vegetariano convicto repensar sua dieta.
E isso não é só por causa da idéia de um lanche gostoso. É um complexo
processo químico que se torna responsável” diz Roberts. “E o cheiro e o
gosto das coisas estão intimamente ligados. Se não tivéssemos olfato, o
gosto de certas comidas não seria o mesmo” conclui.